ich vermute, der Einsatz des Zahnrads (gemeint ist sicher ein Teigrädchen) dient dem Abschneiden überstehender Teigteile.
Das, was ich bei der Geburtstagsfeier kosten durfte, entsprach übrigens nicht genau dem oben abgebildeten Endprodukt. Ich habe das Gefühl, die Geburtstags-Gazellenhörner waren nicht eingewickelt, sondern bestanden nur aus einer einzigen (gründlich mit Zucker bestäubten) Teigart. Die Spenderin war des Deutschen übrigens nicht mächtig und sprach im Lauf des Abends nur drei oder vier Sätze. Ihr ebenfalls aus Marokko stammender Mann konnte immerhin dolmetschen, dass die Teigdinger "Gazellenhufe" heißen. Vermutlich hat er da unten mit oben verwechselt; Google lehrt, dass es sich um Hörner handelt.
Der junge Mann hat es erzählenderweise fertig gebracht, dass ich wirklich Sehnsucht nach Marokko bekam, obwohl ich mir irgendwann vor fünfzehn Jahren vorgenommen habe, nie nach Afrika zu reisen. Ist wohl Zeit umzudenken.
Versuch das Rezept mal, es ist wirklich nicht schwer und schmeckt superlecker.
Gruß von schmollfisch Anna (klopft sich auf den Wanst)
ich vermute, dass die Hörnchen außen geriffelt werden sollten mit der Gabel, aber das ist wirklich reine Optik
bien sûr je vais les essayer !
A bientôt
Uta
Liebe Uta,
Das, was ich bei der Geburtstagsfeier kosten durfte, entsprach übrigens nicht genau dem oben abgebildeten Endprodukt. Ich habe das Gefühl, die Geburtstags-Gazellenhörner waren nicht eingewickelt, sondern bestanden nur aus einer einzigen (gründlich mit Zucker bestäubten) Teigart. Die Spenderin war des Deutschen übrigens nicht mächtig und sprach im Lauf des Abends nur drei oder vier Sätze. Ihr ebenfalls aus Marokko stammender Mann konnte immerhin dolmetschen, dass die Teigdinger "Gazellenhufe" heißen. Vermutlich hat er da unten mit oben verwechselt; Google lehrt, dass es sich um Hörner handelt.
Der junge Mann hat es erzählenderweise fertig gebracht, dass ich wirklich Sehnsucht nach Marokko bekam, obwohl ich mir irgendwann vor fünfzehn Jahren vorgenommen habe, nie nach Afrika zu reisen. Ist wohl Zeit umzudenken.
Versuch das Rezept mal, es ist wirklich nicht schwer und schmeckt superlecker.
Gruß von schmollfisch Anna (klopft sich auf den Wanst)